Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ. 09-11 Rưới sốt quá sớm làm món bị ngấm và mềm nhũn, đây là chi tiết phân biệt các bản mô phỏng kỹ với game bấm nhanh. Sân Chơi Trẻ Nhỏ
Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc. Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món.
Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn. Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp. Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường.
Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ. Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.
Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn. Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng. Bột bánh cần thời gian ủ trước khi nướng.
Đọc kỹ yêu cầu đặc biệt trước. Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình. Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu.
Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng. Ninh quá lâu lại làm nước đục và bị tính là hỏng, nên khoảng thời gian tối ưu khá hẹp trong nhiều công thức.
Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.mẹo Poker game nổ hũ video tóm tắt game
